Quelques photos

Goa Boa VeganSashimis de saumon gravelax au whisky japonaisTataki de thonPoulpe laqué UnagiVerrine de crabe à emporterMagret au foie gras à emporterWok aux légumes, nouilles et boeuf à emporeterassiette gourmande avec les nouveaux makispoulpe laqué unaguinouilles udon aux fruits de mer et bisque de homard pressé de boeuf, frites de patates douce et sauce barbecue aux épicescarpaccio de homard , vinaigrette au yusu et sel à la vanilleRisotto Aux Shiitakés Et Ses Saint-Jacques Poêlées, Pointe De Purée D'ail Noir, ​Accompagné D'une Soupe De Poissons Émulsionnée Au Curry PanangTournedos De Canard Au Foie Gras Et Gratinés Au Pain D'épices, ​Sauce Passion-Framboise, Polenta Crémeuse Figues-Pistachesnouilles Udon1000 feuilles ananastatakis de thonbaba au rhumPresa De Pata Negra Ibérique Char Siu, Cuit À Basse Température, ​Jus De Veau-Soja Au Poivre Du Monde, Purée Vitelotte À L'huile De Truffebaba au rhum et sa pipettetatkis de thon et escalope de foie grassalle du restaurant autre vue de la cafetière fêléegrande table à la cafetière fêléePad Thaï Dans Son Wok / ​Daurade Au ChorizoTartare de bœuf à la tigre, coupé au couteau, pignons et piment sriracha pour le relevé à votre guise "Mille-feuilles" de framboises et crème mascarpone à la pistache
Nems aux champignonsCoulant au chocolat noir et Toblerone, caramel à l'amarettoTerrasseMakis au foie gras anguille fumé et aspergeTartare de boeuf à emporterPressé de boeuf confit à emporter Fondant au chocolat à emporterwok à la thaï / daurade aux citrons confitscabillaud vapeur aburiTemakis au crabe des neigesTarte au citron déstructuréesoupe thaï au lait de cocoTataki de thon pané au saté, escalope de foie gras poêlée, vinaigrette miso,restaurant antibes gastronomie cuisine fusion français asiatiquetable des amoureuxrisotto aux shiitakésmikados de bananestable des amoureuxsalle restaurant coté droit de la cafetiere feleemille feuilles ananasmakis vapeur de cabillaud et tomates confitescuisine faite maison à la cafetière fêléeAssiette gourmande façon "fêlée" pour 3Makis de lieu jaune au pesto, cuits vapeurs, sauce coco-curry thaï et chop suey de légumes croquantsFricassée d'escargots à l'ail, amandes et aux saveurs d'AsieBonbons croustillants banane-coco aux 5 épices, accompagnés d'une chantilly nutella
Transparence de crémeux citron-yusuPluma ibérique au Char siu, confite à basse température, sauce soja-poivre de Kampot et purée de patate douce à l'huile de truffeSashimiCeviche à la Tahitienne à emporterNouilles Udon au homard à emporterBo Bun boeuf à emporter Baba au rhum à emporeterSashimi de saumon gravelax au whisky japonais, ricotta au raifort-aneth et caramel de miel-sojaBaba au rhum et sa pipette, ananas caramélisé et mousseline au malibupoke bowl de fruits, mousse nutella et granolawok à la thaï / filet de boeuf sauce hoisinPoulpe RôtisSashimi de saumon gravelax au whisky japonais, ricotta au raifort-aneth et caramel de miel-sojamacaron au thé matchaSashimi de saumonrestaurant antibes gastronomie cuisine fusion français asiatiquerestaurant antibes gastronomie cuisine fusion français asiatiqueAssiette gourmande façon "fêlée"makis vapeur de cabillaudmikados de bananes aux 5 épicessaints jacques et risotto auc shiitakéspour les amoureux à la cafetière fêléetataki de boniteCeviche de loup à la thaï, crudités, marinade au yusu et perles liquides de sojaDuo de thon tandoori et espadon fumé, mousse wasabi, perles liquides d'agrumes et caramel de miel-soja
Ceviche de Daurade au leche de tigre, crudités, perles de soja et râpé de combavaTartare de boeuf à la Tigre Terrasse ancienneSashimi de saumon à emporter Tataki de thon au saté à emporeterNouilles Udon aux crevettes à emportermakis umami au foie gras grillé, anguille fumée et pickles d'asperges au mirinsolomillo de porc ibérique char siu cuit à basse températurecéviche de poulpeSalade Thaï Aux Insectesfricassée d'insectes à la thaïPresse De Queue De Boeuf, Gyoza Pate Douce Morilletartare de boeuf à la thaïassiette gourmandeMagret au foie grasmakis aux foie grasnems de chèvresalle du restaurant la cafetière fêléesalle du restaurant coté gauche de la cafetière fêléefondant au chocolat et sauce chocolat blancburger de cerf rossinisalle du restaurant vue dans haut de la cafetière fêléenouilles udon à la bisque de homard et 1/2 langouste au beurre de cèpesTemakis croustillants au crabe des neiges, mangue, wakamé et guacamoleCeviche de loup à la thaï, crudités, marinade au yusu et perles liquides de soja