Menus

A partir de 8 personnes seuls les Menus Fusion et Découverte vous seront proposés pour le soir

Menu Découverte

Une entrée,
Un Wok à la Thaï,
Un dessert
au choix dans toute la carte

42 €

Menu Fusion

Une entrée,
Une spécialité,
Un dessert
au choix dans toute la carte

46 €

Menu Midi
Entrée + plat + dessert à 29 €
Entrée + plat ou plat + dessert à 25 €

Entrées


Nems de chèvre aux cèpes, cuits au four et sauce miel-moutarde-curry


Ou


Temakis croustillants au crabe des neiges, daïkon, wakamé, sauce chili-mangue 
et guacamole à notre façon

 
   Ou


Sashimis de saumon gravelax au whisky japonais, ricotta au raifort-aneth et caramel de miel-soja
   
Plats


Wok de légumes croquants, nouilles de riz, champignons noirs, ail, citronnelle, 
coriandre, feuille de kaffir et cacahuètes
Servi au choix avec :


Tataki de Bœuf (3€ sup/menu midi) ou poulet au satés ou
crevettes laquées ou magret de canard ou tofu rôti


Ou


Soupe thaï au lait de coco et légumes croquants, relevée à la demande
Servi au choix avec :


Bœuf (3€ sup/menu midi) ou poulet ou crevettes ou magret de canard ou tofu


Ou


Bò bún (salade de crudités et vermicelle de riz), vinaigrette asiatique légèrement piquante
Servi au choix avec :


Tataki de Bœuf (3€ sup/menu midi) ou poulet au saté ou
crevettes laquées ou magret de canard ou tofu rôti

   
Desserts


Ananas au pesto menthe-basilic et éclats de nougat chinois


Ou


Porridge aux graines de chia et lait de coco, cerises amarena et cacahuètes salées


Ou


Fromage de chèvre mariné, salade verte et zestes de truffe