Menu Végétal

Entrées 13.50 €
Nems aux champignons, « faumage » et persil, cuits au four, sauce piquante
ou
Rillettes de « fauthon » aux algues sur son guacamole
"Entrée sans gluten"
ou
Salade de crudités et tofu, vinaigrette asiatique légèrement piquante et cacahuète

Plats 27,50 €
Wok Thaï Aux Nouilles De Riz, Légumes Croquants, Champignons Noirs, 
cacahuètes, sauce soja-tahini-gingembre et aiguillettes végétales
"Plat sans gluten"
ou
Soupe au lait de coco relevée au curry thaï, légumes,
champignons noirs et rouleaux de soja 
"Plat sans gluten"
ou
Nouilles sautées à la thaï, légumes croquants, sauce Asian et bò lát chay

Desserts 7,50 €
Fondant au chocolat-noisette et coulis de litchis
"Dessert sans gluten"
ou
Graines de chia au lait de coco, compotée de myrtilles et amandes caramélisées à la fleur d'oranger
"Dessert sans gluten"
ou
Tartare d'ananas aux 5 épices, crumble de nougat chinois et espuma rhum-coco
"Dessert sans gluten"

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