Menu Midi

Entrée + Plat + Dessert À 27,50 €

Entrées

Nems de patate douce, "faux cheddar" et cèpes,

cuits au four et sauce érable-moutarde-curry (2 nems)

 Ou
Sashimi de saumon gravelax au whisky japonais et paprika fumé,

mousse wasabi et sauce soja sucrée à l'huile de sésame (5 sashimis)

Plats

Wok aux légumes croquants, nouilles de riz, champignons noirs, 

cacahuètes et sauce soja-tahini

Ou

Soupe au curry Thaï et lait de coco, légumes et champignons noirs

Ou

Bò bún (salade de crudités et vermicelle, cacahuètes, oignons frits),

vinaigrette asiatique légèrement piquante

Servis avec : Sot-l'y-laisse de poulet ou crevettes ou magret ou tofu

 
Desserts

Brownie amande-pécan et coulis de fruits rouges

Ou

Graines de chia au lait de coco, cerises amarena et cacahuètes salées