Menu Midi

Entrée + Plat + Dessert À 27,50 €

Entrées

Nems de patate douce, "faux cheddar" et cèpes,

cuits au four et sauce érable-moutarde-curry (2 nems)

 
   Ou

Sashimi de saumon gravelax au whisky japonais et paprika fumé,

mousse wasabi et sauce miel-soja (5 sashimis)

Plats

Wok aux légumes croquants, nouilles de riz, champignons noirs, 

cacahuètes et sauce soja-tahini

Ou

Soupe thaï au lait de coco, légumes croquants et champignons noirs façon Thaï

Ou

Bò bún (salade de crudités et vermicelle, cacahuètes, oignons frits),

vinaigrette asiatique légèrement piquante

Servi au choix avec : Poulet ou crevettes ou tofu  

 
Desserts

Ananas au pesto menthe-basilic et éclats de nougat chinois

Ou

Graines de chia au lait de coco, cerises amarena et cacahuètes salées