Notre Carte
Les spécialités 34€
Magret au foie gras et sauge, gratiné au pain d'épices, sauce passion-vin rouge,
et polenta crémeuse au lait de coco, noisettes-cranberry
ou
Tataki de thon caramélisé aucitron, escalope de foie gras,
pilaf de riz noir cuit au bouillon dashi et sauce coco au curry Panang
"Plat sans gluten"
ou
Pavé de porc ibérique rôtis au Char siu,
sauce soja-poivre de Kampot et purée de patate douce
ou
Risotto du Pêcheur aux shiitakés et edamame, lié au parmesan,
soupe de poissons émulsionnée au curry Massaman
"Plat sans gluten"
"Plat sans gluten"