Notre Carte
Les spécialités 34€
Yakitori de magret au foie gras, gratiné au pain d'épices,
polenta crémeuse au lait de coco, noisettes-cranberry et sauce passion-vin rouge
ou
Tataki de thon aux sésames "Rossini" sur un pilaf de riz noir cuit au bouillon dashi
et sa nage de lait de coco au curry jaune
"Plat sans gluten"
ou
Pavé de porc ibérique rôtis au Char siu, purée de patate douce
et sauce soja au poivre Thaï
ou
Filet de Bazr rôtis au pesto de nori, risotto aux shiitakés lié au parmesan,
soupe de poissons émulsionnée au curry Panang
"Plat sans gluten"
"Plat sans gluten"